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洋品牌本土化:挖掘中国元素拥抱消费者,打造本土供应链-f88体育网,f88体育在线平台app下载ios版
发布日期:2022-09-01 16:24:08

f88体育网,f88体育在线平台app下载ios版本土化已成为外资企业融入中国市场的重要途径。无论是可口可乐与中粮、太古在中国市场的深度合作,还是雀巢、星巴克助力云南种植咖啡,本质都是深耕中国市场。

f88体育网,f88体育在线平台app下载ios版对于外资企业而言,研究消费者,遵循消费者行为规律,是开拓中国市场的重要抓手。随着外资企业的本土化进程,油条、月饼、粽子等中国特色美食也出现在他们的菜单上。优越的。

f88体育网,f88体育在线平台app下载ios版贴近中国消费者的产品

f88体育网,f88体育在线平台app下载ios版“今年,星巴克中国推出了以‘月亮,从现在开始’为主题的月饼礼盒,寓意美食和美好回忆的延续,”星巴克中国相关负责人表示。

中秋节临近,星巴克月饼又提早上架了。这是星巴克连续第22年在中国市场推出月饼。除了月饼这种中国传统美食,从2009年开始,星巴克每年的端午节还会推出“星辰冰饺”。

与星巴克类似,越来越多的外资企业将产品本土化,可口可乐、雀巢、肯德基等品牌已经融入中国市场。

1978年12月19日,可口可乐重返中国市场,成为改革开放后第一家进入中国市场的外国公司。随后,持续深入洞察中国消费者需求,进行产品创新和产品组合优化。以可口可乐的果汁品牌“美汁源”为例。 2020年12月,美汁源苹果醋上市。 2022年第二季度,美汁源选择广东当地特产水果番石榴进行研发,推出广东番石榴复合果汁饮料。

可口可乐中国旗舰品牌“可口可乐”对本土化的理解更深。深知消费者爱喝热饮,2021年冬季推出全球首款加热饮用软饮料——可口可乐姜汁+,不仅还原了可乐和生姜的口感,还保留了软饮的顺滑体验。饮料。

从“肯德基”到“开封菜”的转变,虽然被网友调侃,但也体现了连锁餐厅肯德基的本土化发展成果。 1987年,中国第一家肯德基店在北京前门开业。那个时候,吃一顿肯德基是孩子们心中最时髦的事情。如今,肯德基的土壤化发展也更加硕果累累。比如消费者熟知的肯德基早餐,油条、馒头、卷饼、粥等传统中式早餐。

更多中国文化元素

随着中国经济的发展,消费者熟悉的外资企业实现了同步增长。如今,中国已成为可口可乐全球第三大市场和星巴克第二大市场。外资企业在产品本土化的同时,也在努力在文化和情感上与中国消费者产生共鸣。

最新财报显示,星巴克目前在中国拥有5761家门店。星巴克中国表示,到 2022 年底开设 6000 家门店的目标保持不变。针对中国消费者的店铺设置有很多调整。比如,星巴克精选佛山岭南天地店就是星巴克致敬岭南文化的代表作,保留了很多岭南风情元素,让更多消费者体验到岭南文化之美。 2021年11月10日,星巴克中国首家“非遗概念店”星巴克选择北京华贸店,向消费者展示中国非遗文化。此外,星巴克珍藏天津66广场旗舰店建于天津原浙江兴业银行大厦。 1997年,该建筑被列为天津市文物保护单位。

“目前,中国是星巴克增长最快、规模最大的国际市场,是品牌未来发展的强大动力。”星巴克中国CEO蔡德林在接受新京报记者采访时表示,采用直销方式代表了星巴克对中国市场的长期承诺,全国门店的规划,供应链设施的建设如星巴克中国创意园,深耕中国本土垂直产业链,开辟了更深、更长远的布局,始终确保客户能得到一致的结果。将高品质咖啡、精心打造的第三空间、注入心灵的人文关怀和贴心服务相结合的星巴克体验。

已经融入中国消费者日常生活的可口可乐,在本土化方面也有更多新动作。随着虎年春节临近,可口可乐推出了中国首个限量版的农历新年生肖虎年罐头,融入了年画、剪贴画等中国传统元素,并推出了虎年动画电影、沉浸式互动游戏等一系列活动,引起消费者的情感共鸣。

长期以来,可口可乐中国响应乡村振兴号召,积极抢抓乡村市场机遇。早在2019年,可口可乐中国就成立了“乡镇平台”团队。 2021年春节,可口可乐中国推出了针对乡镇市场的礼盒产品,不仅满足乡镇消费者对节日送礼和居家用餐的需求,也体现了近年的风采。农村消费者的健康需求不断增加。

供应链与当地供应商深度绑定

作为外资企业,除了进口原产国的产品和原材料外,在中国投资设厂也是一项关键举措。可口可乐、星巴克、雀巢等品牌都在中国设厂,不仅解决了原材料供应问题,也为当地经济发展和群众就业做出了贡献。

在中国市场,可口可乐及其两大装瓶合作伙伴中粮可口可乐和太古可口可乐继续投资和布局供应链。 2022年初,太古可口可乐宣布将在广东投资新建生产基地。该项目计划投资12.5亿元,创下太古可口可乐单笔投资新纪录。 2022年7月10日,中粮可口可乐贵州工厂投产,这是中粮可口可乐的第20家工厂,也是可口可乐中国体系的第46家工厂。

作为咖啡巨头,星巴克从2012年开始深耕中国咖啡主产区云南,并于2017年推出精选云南咖啡豆。2018年6月21日,星巴克中国首家咖啡原产地浦东门店开业呃,云南。星巴克还计划将中国打造成星巴克全球咖啡烘焙网络的重要节点。据星巴克介绍,星巴克投资约11亿元人民币(1.56亿美元)在江苏昆山建设星巴克咖啡创意园,预计2023年建成投产。星巴克咖啡创意园旨在打造业界首家咖啡具有全产业链的创新产业基地,功能涵盖咖啡豆进出口、烘焙、包装、仓储、物流配送、咖啡烘焙相关培训等。

蔡德林告诉新京报记者,在咖啡产业链本土化的过程中,星巴克种植可持续咖啡,以可持续的方式运营,专注于“从一颗绿豆到一杯咖啡”旅程的每一个环节。 “随着星巴克咖啡产业链的本土化,也将开创更丰富的职业道路,培养未来中国咖啡烘焙师和供应链核心人才,助力中国精品咖啡产业的提升。”

另一家咖啡巨头雀巢,也是中国咖啡产业发展的见证者和参与者。雀巢在中国市场表现的两大支柱可以概括为“一黑一白”,“黑”指咖啡,“白”指乳制品。

1990年,雀巢在中国的第一家工厂在黑龙江双城投产,并实现本地化生产。目前,雀巢在中国运营22家工厂、3个研发中心、5个创新中心、1个奶牛养殖培训中心、1个雀巢咖啡中心、1个食品安全研究所、4个客户交流中心,服务超过26000人。员工提供工作机会。雀巢在中国销售的90%以上的产品都是在当地生产的。

2019年云南开始长期供应雀巢1.1级咖啡豆,开始供应Nespresso品牌咖啡豆。雀巢表示,帮助云南发展咖啡豆生产的目的是为了保证公司能够采购到优质的咖啡豆。

【案例点评】

吴小鹏(高级投资人):

随着中国市场消费结构、渠道和传播方式的巨大变化,外国品牌本土化的唯一途径就是文化本土化。外商投资中国发展和并购中国本土快消品企业的失败案例屡见不鲜。只有想接地气、接地气,才有机会在中国市场继续发展。无论是外资企业自行走出去,还是寻求收购本土企业进行扩张,核心是放开形象,融入本土消费文化。

一些外资品牌在本土化过程中采取了各种措施,比如招聘老兵、引进本土CEO、完善产品矩阵、引进管理理念等,但最终老外服务中国的效果并不理想。在外资本土化过程中,要么采用可口可乐引入中粮、太古作为装瓶商和分销商的模式,完全放弃下半年业务的控股权和经营权;或者它需要彻底改造底层管理文化,融化自身,重塑品牌力和渠道力。

【数据】

26,000

雀巢目前为超过 26,000 名中国员工提供工作机会。

6000

星巴克目前在中国拥有5761家门店,到2022年底开设6000家门店的目标保持不变。

46

2022年7月10日,中粮可口可乐贵州工厂投产,这是中粮可口可乐的第20家工厂,也是可口可乐中国体系的第46家工厂。

新京报记者 王子洋

李琰编辑

校对露西

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